Výpary z kuchynského oleja sú jedným z hlavných zdrojov prchavých organických zlúčenín (VOCS) a PM10 (inhalovateľné častice s časticami menšími ako 10 μm) v atmosfére. Medzi faktormi, ktoré spôsobujú rakovinu pľúc, sú výpary z kuchynského oleja na druhom mieste po nebezpečenstve „hlbokého fajčenia“ dymu, ktorý zasiahne faktor hlbokých dýchacích ciest.
Čínska národná správa pre ochranu životného prostredia prísne vyžaduje, aby úrady na ochranu životného prostredia (oddelenia) všetkých provincií, miest, autonómnych oblastí a obcí v celej krajine a úrady na ochranu životného prostredia kľúčových miest na ochranu životného prostredia zahrnuli problém znečistenia ropnými výparmi do rozsah bežného environmentálneho manažmentu; prísne zakázať neorganizovanú emisiu zdrojov znečistenia ropnými výparmi bez vetrania Pre zariadenia a čistiace zariadenia sú ventilačné zariadenia a čistiace zariadenia povinné. Emisné normy musia byť v súlade s „Emisnými normami pre výpary z varenia (skúška)“ (GB18483-2001).
V súčasnosti sú na trhu najmä tieto spôsoby čistenia výparov kuchynského oleja:
A. Mechanické zariadenie na čistenie výparov z oleja
Vzťahuje sa na zariadenie, ktoré používa filtráciu, inerciálnu zrážku, adsorpciu alebo iné princípy mechanickej separácie na odstránenie čistenia olejových výparov. Výhodou je nízka cena a jednoduché vybavenie. Nevýhodou je nízka účinnosť čistenia a je potrebné pravidelné čistenie.
B. Mokrá práčka
Vzťahuje sa na čistiace zariadenie, ktoré odstraňuje olejové výpary vodným filmom, sprejom, nárazom a inými princípmi absorpcie tekutín. Ako napríklad naša spoločná prepravná vodná kapucňa. Výhodou je mierna cena. Nevýhodou je, že účinnosť čistenia je vo všeobecnosti nižšia ako 60 % a je potrebná nádrž na separáciu oleja a vody, čo si vyžaduje vyššiu dennú údržbu.
C. Elektrostatický filter
Tento typ zariadenia využíva vysokonapäťové elektrické pole na ionizáciu prechádzajúcich olejových výparov a využíva elektrické pole na priťahovanie nabitých častíc na zachytenie aerosólu olejovej hmly v olejových výparoch. Výhodou je vysoká účinnosť čistenia, ktorá môže dosiahnuť 90%-97%, jednoduchá údržba a nízke prevádzkové náklady. Nevýhodou sú vysoké počiatočné náklady. Podľa analýzy používateľov trhu je elektrostatický typ (vrátane typu elektrostatickej zlúčeniny) najbežnejšou aplikáciou, ktorá predstavuje asi 80 % trhu, a mokré práčky a mechanický filter predstavujú asi 20 % trhu.
Aké sú skryté nebezpečenstvá podradného, nekvalifikovaného elektrostatického filtra?
1 Nebezpečenstvo požiaru
Od viac ako 90 % výrobcov elektrostatických filtrov nemajú schopnosť vyvíjať produkty a nemôžu tvoriť výhodu veľkovýroby. Tiež nemajú systém kontroly kvality zvuku. Vyrábané elektrostatické filtre sú založené hlavne na imitácii bez zvládnutia kľúčových technických znalostí. Nekvalitný elektrostatický filter môže spôsobiť požiar najmä v letnom období.
2 Elektrická bezpečnosť Riziká
V dôsledku vysokonapäťového prúdu vo vnútri tela elektrostatického filtra, ak sa stretnete s elektrostatickým filtrom, ktorý je bez bezpečnostných ochrán, existuje vážne skryté nebezpečenstvo pre osobnú bezpečnosť. Pretože nekvalitné elektrostatické filtre sú hlavne nákladovo orientované a produkty elektrickej bezpečnosti pravdepodobne nie sú vôbec nainštalované, čo spôsobuje bezpečnostný problém.
3 Nedokáže vyčistiť výpary kuchynského oleja
„ DOLNÝ elektrostatický filter“ nemusí mať vôbec žiadny účinok, ale zvyšuje odolnosť výfuku dymu, čo vedie k slabému výfuku. Bol tam malý efekt, keď bol práve nainštalovaný. Po niekoľkých týždňoch sa situácia výrazne zmenila.
4 Riziko núteného zatvorenia reštaurácií
Nadmerné emisie ropných výparov vyvolali sťažnosti okolitých obyvateľov. V dôsledku toho bola likvidácia ropných výparov v reštauráciách nepriaznivá a dochádzalo k núteným uzáverám. Neplytvá len ľudskou silou a finančnými prostriedkami, ale platí aj pokuty od odboru ochrany životného prostredia.
Vyskúšajte elektrostatický kuchynský filter Superior ALPHAIR™
- Prijatie duálnych čistiacich účinkov mechanickej separácie a technológie elektrostatického odlučovača.
- Jednoduchá inštalácia a údržba.
- Modulárny dizajn je možné kombinovať s väčším objemom vzduchu.
- Automaticky sa prispôsobuje zmenám koncentrácie olejového dymu, spoľahlivej prevádzke, nízkej hlučnosti a dlhej životnosti.
- Kompaktná konštrukcia, malá veľkosť a nízka hmotnosť.
- Viac ako 95% vysoká účinnosť čistenia výparov.
- Ionizátor a kolektor z hliníkovej zliatiny A5052 pre dlhú životnosť.
- Automatické vypnutie pri otvorení AKÝCHKOĽVEK dverí.
- Uvoľnite zvyškový náboj z filtračného článku automaticky pri otvorení akýchkoľvek dverí, vyššia bezpečnosť pri údržbe.
- 110~240V vysokofrekvenčný digitálny napájací zdroj s viacerými funkciami vlastnej ochrany zaisťuje stabilnú a efektívnu prevádzku.
